Поиск резюмеМенеджер ресторана
3198721Обновлено 31 марта


Работа, резюме и вакансии / Резюме
42 года (родилась 07 января 1976), женщина, не состоит в браке, есть дети
Химки
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Менеджер ресторана

50 000 , полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 17 лет и 9 месяцев

    • август 2015 – работает сейчас
    • 3 года и 5 месяцев

    Менеджер ресторана

    ООО МАК, Москва

    Обязанности:

    Соблюдение стандартов компании. Открытие и закрытие смены. Знание P-Keeper. Прием и организация банкетов. Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций. Контроль качества блюд. Руководство и организация всех подразделений ресторана. Ведение документооборота. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Поиск и подбор персонала. Ведение первичной финансовой отчетности.
    • февраль 2014 – сентябрь 2014
    • 8 месяцев

    Директор кафе

    "Биф&"Строганофф", Москва

    Обязанности:

    Руководство и организация всех подразделений кафе. Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями. Ведение документооборота. Контроль прохождения инструктажей по пожарной безопасности и охране труда. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе. Заключение договоров с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количество и качество доставляемого товара. Контроль сертификатов соответствия и сопроводительных документов на реализуемую продукцию. Поиск и подбор персонала. Предоставление отчетности по деятельности кафе высшему руководству.
    • сентябрь 2010 – февраль 2014
    • 3 года и 6 месяцев

    Менеджер

    "Альтернатива", Москва

    Обязанности:

    Соблюдение стандартов компании. Открытие и закрытие смены. Знание P-Keeper. Контроль документооборота. Обучение, тренинг и контроль работы персонала. Составление графиков и учет табеля рабочего времени. Прием и организация банкетов. Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций. Контроль качества блюд. Заказ продуктов. Инвентаризация. Инкассация. Ведение первичной финансовой отчетности.
    • январь 2009 – октябрь 2009
    • 10 месяцев

    Менеджер ресторана

    Ресторан''Фиш'н'ролл'', Москва

    Обязанности:

    Управление деятельностью официанов, барменов, технических работников Составление графика работы Обучение персонала Организация и проведение банкетов и детских праздников Контроль отдачи блюд Работа с кассой Заключение договоров с поставщиками Ведение табельного учета рабочего времени
    • март 2006 – декабрь 2008
    • 2 года и 10 месяцев

    Администратор ресторана

    Ресторан ''Таке'', Москва

    Обязанности:

    Обучение персонала, cоставление графика работы, организация банкетов, контроль за качеством отдачи блюд и работой сотрудников зала, бара, службы контроля и отделом доставки. Работа на кассе, заказ товара и прием его, инвентаризация.
    • апрель 1998 – октябрь 2004
    • 6 лет и 7 месяцев

    Официант

    Ресторан Токио, Москва

    Обязанности:

    Обслуживание гостей

Образование

    • Бакалавр
    • Заочная
    • 2016

    Курский институт менеджмента, экономики и бизнеса

    Факультет: Государственное и муниципальное управление
    Специальность: Муниципальное управление

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый