43446416Обновлено 27 июляБыл(а) на этой неделе


Работа в Химках / Резюме / Топ-персонал / Начальник производства
42 года (родилась 11 апреля 1977), cостоит в браке, есть дети
Москва, Южная, готова к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Руководитель направления, главного технолога, ведущего технолога, начальника производства

полная занятость, готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 15 лет

    • август 2017 – сентябрь 2018
    • 1 год и 2 месяца

    Руководитель направления

    ООО Крист и Ко, Москва
    Торгово- промышленная компания (производство и продажа стаб. систем, вкус ароматических кпд)

    Обязанности:

    • Запуск направления в работу. • Выход на рынок, работа с клиентами и т.д. • * Разработка рецептур на новые виды продуктов; • * Сопровождение технологической поддержкой предприятия РФ и стран СНГ; • * Работа с дистрибьютерами РФ и СНГ в качестве отраслевого технолога и менеджера продаж; • * Разработка рецептур, расчёт экономической эффективности; • * Работа и разработка документации и внедрение на предприятии и в отделе; • * Обучение персонала.

    Достижения:

    • Запуск направления в работу с «О» цикла • Формирование и устройство лаборатории, набор людей в отдел. • Создание базы клиентов для работы компании
    • февраль 2014 – июль 2017
    • 3 года и 6 месяцев

    Технолог молочного направления

    ЗАО «СОЮЗСНАБ», Москва
    Торгово- промышленная компания (производство и продажа стаб. систем, заквасочных культур, фян., фон, ароматизаторы, комплексных пищевых добавок и т.д.)

    Обязанности:

    * Разработка рецептур на новые виды продуктов; • * Сопровождение технологической поддержкой предприятия РФ и стран СНГ; • * Работа с дистрибьютерами РФ и СНГ в качестве отраслевого технолога и менеджера продаж; • * Разработка рецептур, расчёт экономической эффективности; • * Работа с документами и отчётностью; • * Обучение менеджеров.
    • март 2013 – сентябрь 2013
    • 7 месяцев

    Начальник производства

    ИКДП г. Иваново., Иваново
    Производство детского питания (сок, сухие молочные и безмолочные каши, ультрапастеризованное молоко, детские молочные жидкие каши и т.д)

    Обязанности:

    В подчинении: более 35 чел. Операторы производственной линии (управление частично компьютеризировано), операторы фас. машины, оператор централизованной мойки, Оператор приёмного отделения, сменные технологи, мастера, укладчики- упаковщики и фасовщики- конкретное подчинение; сменный лаборант химик физического анализа и зам. Заведующей лаборатории в случае отсутствия зав. лаборатории. - косвенное подчинение Должностные обязанности: • * Контроль за физико-химическими показателями по тех. процессу • * Составление карт и схем технологических линий. • * Разработка рецептур, расчёт экономической эффективности. • * Работа с документами и отчётностью. • * Обучение персонала. • * Проведение контрольных выработок для нормирования норм расхода сырья и материалов (тмц); • * Работа над сокращением потерь на производстве. • * Организация труда, конкретных лиц и своего подразделения в совокупности с другими подразделениями. • Расчёт тмц, сырья на объём выпускаемой продукции. • Заказ объёма сырья и тмц. • Оформление табеля по молочному цеху. • Формирование и комплектация рабочей смены. • Поиск кадров. • Составление плановых работ для инженерно- технической службы по своему подразделению.

    Достижения:

    • Пересчёт заработной платы по фасовочному отделению. • Приобретение дозирующих насосов концентрированных растворов в цех централизованной мойки. • Доработка технологической рецептуры на выпуск жидкой каши.
    • октябрь 2010 – март 2013
    • 2 года и 6 месяцев

    Начальник производства

    ОГУП Ульяновский молочный комбинат «Заволжский», Ульяновск
    Производство молочной продукции

    Обязанности:

    В подчинении: операторы производственных линий, наладчики, мастера участков, фасовщики, грузчики, механик - на прямую в подчинении более 80 человек. Должностные обязанности: • • Организация труда подчинённых от объёмов производства. • В подчинении 80 человек. • Пересмотр технологических линий по производству. • Работа с документами и отчётностью. • Обучение персонала. • Проведение контрольных выработок для нормирования норм расхода сырья и материалов (тмц) • Работа над сокращением потерь на производстве. • Пересмотр графиков работы смен. Корректировка смен. Оптимизация производства. • Учёт расхода тмц и сырья. • Контроль за качеством выпускаемой продукции. • Контроль за работой оборудования, обеспечение производства запасными частями. • Составление графиков ежедневного и еженедельного сервиса оборудования. • Работа в программе 1 «С» предприятие.

    Достижения:

    • Решила и устранила причину брака на заводе ультра пастеризованного молока • Запуск системы учета на складах тмц.
    • июнь 2003 – октябрь 2010
    • 7 лет и 5 месяцев

    Инженер-технолог молочного производства

    ОГУП Ульяновский молочный комбинат "Заволжский", Ульяновск
    Производство молочной продукции

    Обязанности:

    Должностные обязанности: • Контроль за физико-химическими показателями по тех. процессу • Составление технологических линий. (Составление линии восстановления сухого молока с использованием панелей потока и др) • Разработка рецептур, расчёт экономической эффективности. • Работа с документами и отчётностью. • Обучение персонала. • Проведение контрольных выработок для нормирования норм расхода сырья и материалов (тмц) • Работа над сокращением потерь на производстве.

    Достижения:

    Запуск цеха детского питания после закрытия.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто