Обязанности:
Руководство рестораном. Коллектив из 15 человек. Документооборот, взаимодействие с контролирующими органами. Обучение и контроль персонала. Контроль закупки необходимых продуктов для бесперебойной работы ресторана. Решение конфликтных ситуаций. Решение внутренних проблем ресторана. Контроль по ремонту и гигиене залов и подсобных помещений.