Замещение директора кулинарной лавки при необходимости
Обеспечение и соблюдение высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания;
Знание ценообразования, проведение инвентаризации, работа с системой заказов
Управление персоналом ресторана, организация и контроль работы, подбор, обучение, аттестация, мотивация, ротация персонала. Формирование расписаний, табелей и графиков;
Требования:
Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет (заместитель директора, старший продавец и т.п.);
Условия:
Место работы в центре Москвы;
Ждем Ваше резюме с фотографией!